甘いものには、目がないんですよね。
洋菓子も好きですけど、特に好きなのは和菓子なんです。
和菓子のあのちょうど良い甘さが、なんとも言えないんですよ。
特に、大福はたまりません。
大福餅というくらいなんで、モチモチしてて柔らかいんです。
その触り心地が、たまらないです。
中身も、いろいろ入っているのがまた良いんですよ!
よくあるのが、あんこ・いちご…などのバリエーションがあります。
生地に練り込んであるものもあります。
あんこも、つぶあんとこしあんの2種類あります。
昔は、フルーツといえば苺でした。
最近では、他のフルーツを使った大福って増えてきているんですよね。
生地に豆を練り込んでいるもの、よもぎを練り込んでいるものとそこもさまざまです。
そごう神戸で人気の霧の森大福!
そこでしか買えないものも、好きなんです。
大福餅の生地が緑色をしていて、外側に濃い緑色の粉がたくさんついています。
抹茶色と表現した方が、よりわかりやすいかもしれないですね。
中身は、こしあんと生クリームですね。
黒と白で見た目も、良い感じですね。
中から、白・黒・緑・濃い緑って落ち着く色合いですよ。
なんか、人気があるのもわかる気がしますね。
絶対に、並んででも食べたくなるのもうなづけます。
霧の森大福は、なかなか買えないようです。
1日に、100箱限定!
これじゃあ、毎日並んだところで買えませんよ。
夜中から、店の前に居なければ食べることなんて夢のまた夢。
徹夜してでも、並ばなきゃ食べることができないようなんです。
私は、遠くで行くことができないので食べることはできないですけどね。
個人的に思ったことです。